Kosthold og oppskrifter

Få en frisk start på dagen i sommer med et frokostglass med ristet havregryn og yoghurt. Det er både sunt og mettende, og ikke minst lett å lage.

En frisk og proteinrik frokost som holder deg mett lenge.

Myke, mettende og naturlig søte pannekaker er nydelig og perfekt som frokost eller mellommåltid med pålegg. Bokhvete er fiberrikt og naturlig glutenfritt og disse pannekakene kan derfor også spises av mennesker med cøliaki eller glutenintoleranse.

Maj-Britt Aagaard er kokebokforfatter og matblogger, og har blant annet tidligere vunnet matprogrammet MasterChef Spesial på TV3. Nå har hun også laget oppskrifter for LHL.

Yoghurt egner seg godt til frokost, mellommåltid og dessert, men det har mange flere bruksområder. Her får du tips!

Mellommåltider hjelper til med å holde blodsukkeret stabilt. Det gjør at du lettere holder tempoet og konsentrasjonen oppe gjennom en (arbeids-)dag.

Løksuppe er sunt, enkelt og billig. Perfekt kosemat en lørdagskveld.

Suppe er mettende, varmende og næringsrikt – kanskje akkurat det du trenger for en sunn middag?

Du synes kanskje ikke at tomatsuppe er den mest spennende retten i verden, men da har du kanskje ikke prøvd denne? En porsjon av denne inneholder bare en brøkdel av saltet i tomatsuppe fra pose.

En lett og lettvint suppe med lite salt, men mye smak.

Denne smakfulle suppa er næringsrik, eksotisk og rimelig. Men best av alt: den er rask å lage i en travel hverdag!

Disse smakfulle og næringsrike lappene er perfekte å servere til supper, som snacks eller som frokost med pålegg på.

En deilig ovnsrett med smak av fredagstaco! Det hjemmelagede tacokrydderet uten salt gir dyp og god smak til bønnestuingen. Retten toppes med søtpotetmos og et dryss ost før den stekes ferdig i ovnen.

Taco er en sikker vinner i mange norske hjem. Lager du krydderet selv, sparer du familien for mye salt.

Blåskjell bør brukes så fort som mulig når de har blitt kjøpt. Hvorfor ikke lage denne elegante middelhavsretten?

Denne suppen passer fint som festmat. Velg helst fiskeslag som er faste i kjøttet, slik som laks, sei eller torsk. Server gjerne med grovt brød.

Dette er en enkel og smakfull fiskerett som det tar kort tid å lage. Varier gjerne hva slags fisk og grønnsaker du har i fiskepakken.

Hjemmelagde fiskepinner inneholder mer fisk, og smaker mye bedre enn ferdige. La barna hjelpe til med å lage fiskepinnene, da spiser de gjerne enda mer til middag.

Blomkål i potetmosen er en lur måte å “snike” inn mer grønnsaker i middagen på.

En klassisk cæsarsalat skal ha romanosalat, som er mye mer næringsrik enn isbergsalat. Hvis du ønsker en magrere dressing, kan du bruke lettmajones eller gresk yoghurt i stedet for olje og egg.

Denne salaten er god både lunken og kald. Eventuelle rester passer fint som morgendagens lunsj.

Med mye grønnsaker, bønner, fullkornswraps og hjemmelaget guacamole blir tacomåltidet både sunt og velsmakende.

Denne sunnere sjokolademoussen inneholder både litt enumettet fett, vitamin B6, folat, vitamin C og kalium.

Fylt eple med pepperkaketopping.

En klassisk dessert – eller en litt luksuriøs frokost om du vil.

Kaker med nøttebunn har mer av det sunne, umettede fettet. Sammen med vaniljekesam og friske bær, blir det en nydelig dessertkake som er rask å lage.

Fruktsalat er en sunn dessert som er lett å lage for hele familien.