- Ha et variert kosthold, velg mest mat fra planteriket og spis med glede.
- Frukt, bær eller grønnsaker bør være en del av alle måltider.
- La grovt brød eller andre fullkornsprodukter være en del av flere måltider hver dag.
- Velg oftere fisk og sjømat, bønner og linser enn rødt kjøtt. Spis minst mulig bearbeidet kjøtt.
- Ha et daglig inntak av melk og meieriprodukter. Velg produkter med mindre fett.
- Godteri, snacks og søte bakevarer bør begrenses.
- Drikk vann!
![Kvinne bærer to tallerkener med sunn mat](/globalassets/bilder/kosthold/louis-hansel-53lqmwx1i7o-unsplash.jpg?mode=crop&scale=both&width=1400)
Kostrådene
Kostrådene er gode anbefalinger basert på forskning. Følger man dem, kan det bidra til et sunt og variert kosthold som fremmer egen helse og forebygger sykdom.
Kostrådene skal bidra til å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer. Et usunt kosthold er blant de viktigste risikofaktorene for sykdom og for tidlig død.
Nasjonale kostråd er basert på det oppdaterte nordiske kunnskapsgrunnlaget (NNR 2023), som utarbeides gjennom en årelang vitenskapelig prosess. De norske kostrådene er nå blitt oppdatert av myndighetene i 2024 etter over et tiår siden siste versjon.
Anbefalingene er samfunnsråd med generelle råd til hele befolkningen. De må gjerne tilpasses ens situasjon, behov og preferanser, for eksempel ut ifra egen helsetilstand.
Kostrådene beskriver hva du bør spise for å holde deg sunn og frisk. Bruk kostrådene som veiledning til hvordan du kan sette sammen et kosthold som passer deg. (Illustrasjon: Helsenorge.no)
Det er plass til alle typer mat i et sunt kosthold, men i ulike mengder. Noen matvarer bør spises hver dag, mens andre matvarer bør begrenses til noen ganger i uka eller sjeldnere.
Husk at mat er mer enn bare mat; det er også identitet, kultur, tradisjon og hygge. Velg mat som gir god næring, energi og glede!
Spis mat. Mest planter. Ikke for mye.
Og: Nyt måltidet, med alle sanser.
Velbekomme!
![Kvinne bærer to tallerkener med sunn mat](/globalassets/bilder/kosthold/louis-hansel-53lqmwx1i7o-unsplash.jpg?mode=crop&scale=both&width=800)
Matoppskrifter
Trenger du tips til en sunnere middag, inspirasjon til noe eksotisk eller noe som kan lages raskt? LHLs kostholdseksperter har samlet gode, velsmakende og sunne frokoster, middager, desserter og mye mer - som garantert blir en suksess i heimen! Du finner også flere allergivennlige oppskrifter her.