Allergifri fastelavn
Fastelavnsris av bjørk er et fast innslag når vi feirer fastelavn. Med noen små grep kan fastelavn feires uten at personer med allergi blir plaget av pynten vi lager.
Vi nærmer oss raskt fastelavnssøndag. I Norge har vi en tradisjon der vi lager fastelavnsris, kvister av bjørketrær som pyntes med fjær og tas inn i hjemmet, i barnehagen, SFO eller på skolen. Denne tradisjonen er til glede for de fleste, men kan også være et problem for de som har allergi mot trepollen, og spesielt bjørk.
Bjørka vekkes til liv
Symptomer på pollenallergi kan oppstå når bjørkekvister med knopper i dyp søvn vekkes til vårlig blomst inne i varmen.
I Norge har vi en million mennesker med pollenallergi og den største gruppen av disse har allergi mot bjørk. I tillegg kryssreagerer bjørk med både hassel, or og trær som selje eller gåsunger / kattelabber, slik at de med allergi også kan oppleve at de reagerer på disse.
Spesielt bør lærere, barnehageansatte og foreldre bør tenke seg om når de planlegger aktiviteter som å lage fastelavnsris, eller ønsker å pynte med fastelavnsris innendørs.
Allergifri fastelavnsris
Men allergi trenger ikke bety at man legger vekk den fine tradisjonen med fastelavnsris. Med noen små grep kan de som har allergi slippe en tidlig start med pollensymptomer og også bli inkludert i aktiviteten.
Her er vårt forslag til en allergifri fastelavnsris som alle kan ha inne:
- Ikke sett kvistene i vann, men la de stå tørt. Da vil ikke raklene modnes og gi pollen.
- Fjern raklene om du vil ha kvistene i vann og la bladene bli grønne.
- Vask kvistene slik at de blir fri for skitt og forurensing.
- Fargerike fjær kan erstattes av papirstrimler i fine farger om man vil ha noe annet enn fjær.
- Rognetrær og andre løvtrær i slekten Sorbus gir ikke allergi og er et meget godt alternativ.
Husk at fastelavnsris også kan brukes til å pynte opp ute, på balkonger, terrasser eller ved inngangspartier, om du ikke ønsker å ha de inne i boligen.